422 Kcal / 100g
1.738 Kj /100g

Grassi                      39,08g
  di cui saturi          18,22g
Carboidrati            20,26g
  di cui zuccheri       1,08g
  di cui polioli         16,21g
Carboidrati netti    4,04g
Fibre                         11,14g
Proteine                    7,88g
Sale                            0,10g

240g  Cioccolato fondente 100% o massa di cacao
170g  Granella di nocciola o nocciole intere tostate
160g  Eritritolo (clicca qui per acquistarlo)
150g  Burro
110g  Uova (2 medie) e albume di uovo da aggiungere alla bisogna
  90g  Amido resistente di tapioca (clicca qui per acquistarlo)
 20g  Cacao amaro
   2g  Gomma di xantano oppure possiamo aggiungere un altro addensante
1 pizzico di sale
1/2 bustina di lievito per dolci (senza glutine)

Planetaria
Mestolo di legno o marisa
Ciotola
Pentola
Teglia per forno.