Rigatoni ketogenici

Descrizione

RIGATONI SENZA GLUTINE KETOGENICI da 250g a BASSISSIMO INDICE GLICEMICO

Questo tipo di pasta è realizzata a mano in maniera artigianale in un pastificio di Parma.

Ingredienti:
Amido resistente di tapioca (41%), acqua, farina di semi di lino, proteina di riso 85%, fibra di bambù, proteina di pisello 80%, gomma di gellano, inulina, amido nativo di mais, metilcellulosa, psillio, sale.

Valori Nutrizionali per 100g di prodotto:

812Kj/195Kcal

Grassi  2,19g
di cui saturi  0,46g
Carboidrati  2,94g
di cui zuccheri  0,25g
Proteine  18,11g
Fibre  45,42g
Sale  0,34g

Cottura 4/6 minuti

ISTRUZIONI PER LA COTTURA

Portare l’acqua a ebollizione, salare a piacimento; quindi buttare la pasta.
Abbassare la fiamma, oppure spegnere direttamente, mettere il coperchio e lasciare per 4 minuti, a questo punto la pasta è cotta, regolare 1 o 2 minuti in più in base al proprio gusto.
NON CUOCERE LA PASTA A FIAMMA ALTA O MEDIA poiché la pasta alla fine risulterebbe rotta.

Shelf life: 24 mesi